Есть продукты, которые принято считать вредными, однако на самом деле они могут быть полезными, для организма ребенка. Вашему вниманию представлены продукты, которые несправедливо были отнесены в список запрещенных. Эти продукты не стоит давать ребенку ежедневно, но и исключать их из рациона полностью тоже не стоит.
Майонез
Магазинный майонез не принесет пользу никому, а вот от одна чайная ложка майонеза домашнего приготовления, вреда не принесет.
Если разобраться, то майонез – это яичный желток, растительное масло и горчичный порошок (с вариациями в зависимости от рецепта). Такой соус может придать вкус вареным овощам, которые дети не особо любят.
Это не означает, что нужно заливать все блюда майонезом, однако полностью его исключать из меню ребенка нет острой необходимости.
В состав домашнего майонеза входят сырые желтки, поэтому данный продукт не рекомендуют давать детям до 3х лет. Яйца необходимо использовать только свежие и с цельной скорлупой.
Кетчуп
Рецепт домашнего кетчупа довольно прост: обдать помидоры кипятком, при помощи блендера превратить его в пюре, после добавить немного соли, лимонного сока и специй.
Такой соус даже полезен, ведь помидоры, а также продукты из них богаты ликопином.
Ликопин полезен при профилактике болезней сердца, при потере зрения, воспалительных процессах и даже онкологических заболеваниях.
Злоупотреблять соусом конечно не стоит, но для обогащения вкусовых качеств блюда его можно использовать.
Сливочное масло (и другие продукты, богатые холестерином)
Мало кто знает, что растущий детский организм нуждается в продуктах, в которых содержится холестерин (яичные желтки, сливочное масло, жирные сорта рыбы).
Данное вещество участвует в производстве гормонов, он также необходим для синтеза витамина D, развития костной ткани и других не менее важных процессов.
Ученые не рекомендуют исключать из рациона ребенка животные жиры.
Лучше уменьшить количество быстрых углеводов.
Соль
Хлорид натрия необходим для регулирования многих процессов в организме человека, например, в нормализации артериального давления.
Если гипертоникам в возрасте стоит уменьшить количество соленых блюд, то ребенок на бессолевой диете станет апатичным и вялым.
Естественно никто не говорит, что малыша можно кормить чипсами или солеными орешками, однако солить его супчик или кашу можно и даже нужно.
В идеале использовать морскую соль для приготовления еды. В ней содержится йод, нехватка которого может привести к умственной отсталости.
Фастфуд
Слово фастфуду ассоциируется у большинства людей с шаурмой, хот-догами и макдональдсом.
Однако если вы приготовите для своего ребенка бутерброд из цельнозернового хлеба с натуральным отварным мясом и овощами, то его также можно назвать “быстрой едой”, но никак не вредной.
Даже хрустящие наггетсы могут быть не только вкусными, но и полезными.
Существует множество рецептов, для приготовления вкуснейших наггетсов в духовке, без капли жира. К готовому блюду можно подать овощи.
Из ранее сказанного можно сделать вывод: дозируйте количество, тогда даже вредная на первый взгляд еда окажется полезной. Для того, чтобы ребенок полюбил полезную еду, покажите ему пример, отказавшись от магазинного майонеза, кетчупа и прочих вредных продуктов.
